Shortbread Millionnaire

17 août 2017

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Il y a quelques temps, vous l'avez vu passer sur Instagram ou sur les Lovely Things... J'ai préparé un Shortdread Millionnaire. Une envie de sucré, de caramel au beurre salé, de chocolat... Bref, j'ai succombé à la tentation et parcouru l'Internet à la recherche de LA recette. Et je l'ai trouvée. En la mettant en pratique, j'ai voulu vous en faire profiter avec photos à l'appui, alors en route pour la cuisine ! [Je décline toute responsabilité en cas d'envie soudaine de mettre en pratique cette recette !]


Pour le biscuit, il vous faudra : 
180 grammes de farine - 120 grammes de beurre demi-sel ramolli - 60 grammes de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café de levure chimique. 

Les étapes : 
  1. Mettez votre four à préchauffer sur 170° (thermostat 5-6). 
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, le sucre, le jaune d'oeuf, la farine et la levure, jusqu'à obtenir un mélange un peu granuleux. 
  3. Beurrez un moule rectangulaire/carré (assez grand, le biscuit doit faire environ 1cm d'épaisseur, pas plus !) puis étalez votre pâte à biscuit bien tassée et lissez. 
  4. Mettez au four pour environ 25-30 minutes, surveillez bien jusqu'à ce que le biscuit soit doré. 
  5. Laissez refroidir sans démouler.


Pour le caramel, il vous faudra : 
100 grammes de sucre - 100 grammes de beurre demi-sel - 2 pincées de fleur de sel - 400 grammes de lait concentré sucré - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.

Les étapes : 
  1. Versez le sucre dans une casserole et laissez le fondre à feu vif jusqu'à l'obtention d'un caramel. Attention à bien surveiller pour ne pas le brûler !
  2. Une fois le caramel obtenu, baissez légèrement le feu et ajoutez le beurre en morceaux, puis mélangez bien.
  3. À feu doux, ajoutez le sirop d'érable, le lait concentré et la fleur de sel, mélangez puis laissez épaissir pendant 5 à 10 minutes en mélangeant régulièrement.
  4. Versez ce caramel au beurre salé sur le biscuit, puis glissez le plat au frigo pour 30 minutes.
Note : le lait concentré est souvent en boîtes de 397 grammes... c'est largement suffisant hein, on n'est pas à 3 grammes près !


Pour le glaçage au chocolat/pralin, il vous faudra : 
250 grammes de chocolat (moi il était noir mais vous pouvez utiliser du chocolat au lait) - 50 grammes de beurre demi-sel - pralin au jugé (vous pouvez aussi utiliser des noisettes, des cacahuètes...) (et cette étape est facultative)

Les étapes : 
  1. Faites fondre le beurre en morceaux et le chocolat préalablement cassé en petits carrés 
  2. Mélangez bien puis versez sur le caramel. Lissez
  3. saupoudrez du pralin sur le chocolat de manière à le recouvrir. (étape facultative)
  4. Remettez au frigo jusqu'à ce que le chocolat durcisse.



Dégustez !!! 

Bon, là j'avoue, la recette était un peu "grosse" et du coup mon shortbread était très épais. La prochaine fois, je diviserai les quantités par deux... ou alors je choisirai un plat plus grand !

Allez-vous tenter cette recette ? Vous connaissiez le Shortbread Millionnaire ?




DIY : une table de nuit

9 août 2017

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Depuis que nous avons emménagé dans notre maison, vous avez du le lire (enfin bon, si ce n'est pas le cas je ne vous en veux pas) (si un peu quand même), j'étais désespérément en recherche de tables de nuit. 
Lorsque nous étions à l'appartement, nous avions un lit "Malm" (de l'ami Ikea), accompagné de ses deux tables de nuit. Sauf que. Sauf que dans notre nouvelle chambre de notre nouvelle maison, nous avons changé de lit (et laissé Malm à notre chambre d'amis). Et accessoirement, nous avons réutilisé les tables de nuit comme une commode, car elles ne rentraient pas dans la chambre d'amis, pas du tout conçue comme celle que nous avions à l'appartement. Vous suivez ?! 

Bref. j'ai farfouillé l'Internet, j'ai écumé les magasins de meubles et de décoration, j'ai rêvé sur Pinterest. Et finalement, tout ce que je trouvais était soit moche, soit hors budget. Non, parce que moi, une table de chevet à 150€ pièce, ce n'est pas envisageable. Donc, vous me connaissez : ce que je ne peux pas acheter, je le fabrique. J'ai réfléchi, fouiné Internet (encore), rêvé à des pieds en épingle (tellement années 20, j'adore !) (trop chers !). Et finalement, j'ai opté pour la simplicité. Et je vous propose un petit tuto pour faire les vôtres, si vous en avez besoin/envie ! 


Le matériel :
  • Une boîte de rangement en bois (ou alors vous pouvez couper/faire couper des planches, mais là, financièrement c'est ce que j'ai trouvé de mieux, à savoir 7.99€ la boîte)
  • Des vis + un tournevis
  • De la colle pour tout fixer
  • Des pieds de meuble (chez Leroy Merlin pour les miens)



Première étape : monter la boîte ! Alors là, rien de compliqué, vous suivez les instructions. Sauf que, pour ma part, pour "aérer" l'ensemble, j'ai choisi de ne pas mettre les fonds. Mais chacun fait comme il le souhaite. 





Seconde étape : ajouter les pieds. 
Commencez par tracer le contour du pied (avec l'endroit où seront les vis) sur le bois avec un crayon. Ensuite, encollez la surface puis apposez le pied. Ensuite, ajoutez les vis pour consolider le tout.  



Ensuite... laissez sécher, retournez et... c'est fini ! Rapide et facile, non ? Et pour ma part, je trouve que ça rend plutôt bien. Je suis assez contente du résultat, et depuis quelques mois (comment ça, je suis en retard sur ma publication ?) que nous les utilisons (oui, j'en ai aussi fait une seconde pour mon Lui), nous en sommes ravis !




Et voilà le résultat ! Une table de nuit pile poil à la hauteur qui me plaisait, de l'espace sur le dessus pour y poser mes lectures en cours, ma lampe de chevet, mon radio-réveil et tout ça. Et un rangement accessible pour y entreposer mon bazar, incluant mes deux cahiers de gratitudes (l'un plein que je relis et l'autre que je remplis) et mon livre "5 ans de réflexions" que je remplis assidument chaque soir ! 

Et voilà ! Vous aimez ?


Lovely Things #40

1 août 2017

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Premier jour du mois d'août ! Allez, on fait un court retour sur ce mois de juillet, qui a pourtant été très riche... 

Il a commencé sur les chapeaux de roue, avec un Festival d'art de rue sur lequel mon asso tenait un stand d'instruments de musique bricolés : un vrai succès ! Bon, malheureusement, j'ai réussi à être malade, à perdre ma voix et à commencer mes vacances aphone et sous antibio. Oui oui, en plein mois de juillet, normal !
Vacances en plusieurs étapes de route. La première, dans le Cantal, où nous avons profité des paysages superbes de l'Auvergne, région où j'ai grandi. Bon, j'avoue, c'était plutôt pénible avec la toux que j'avais mais j'ai quand même adoré revoir ces montagnes. 
Ensuite, un train direction le Lot, où nous avons lézardé au soleil avec une légère brise. L'occasion de dévorer des livres comme jamais ! Pendant ce -court- séjour, nous avons aussi fait un détour par l'Aveyron, pour le mariage de mon Parrain. J'étais ravie et je vous avoue qu'à trois mois du notre... ça m'a faite saliver ! 
Après ça, direction la Gironde, chez les parents de mon Lui. Séjour express s'il en est, car arrivée le lundi soir, je suis repartie le mercredi... à 5h du matin ! Mais la seule journée où j'y suis restée, nous en avons profité pour revisiter notre salle et c'est toujours aussi beau... Et nous avons aussi rencontré notre DJ, que je sens plutôt bien ! Nous verrons... 

Bref, dans tout ça, très peu de photos comme vous le voyez ! 

J'ai quand même pris quelques photos de mes gourmandises, à savoir mon clafouti aux tomates cerises et le shortbread millionnaire. Et mon panier acheté au drive de la ferme (une chouette initiative qui permet d'acheter des produits de la ferme en circuit court) ainsi que mes légumes ramassés sur le champ à la cueillette. 


Côté lectures, j'ai dévoré au début du mois de juillet, mais je stagne un peu depuis mon retour de vacances. J'ai terminé "Vaut-il mieux être toute petite ou abandonné à la naissance ?" de Mimie Mathy & Gilles Legardinier, que j'ai apprécié mais sans plus. J'ai enchaîné avec "Je suis ton soleil", dont je vous ai parlé sur le blog, un vrai coup de coeur. Ensuite j'ai lu "La fille d'avant", un thriller sympa mais pas exceptionnel. Et c'est tout pour les romans. Je suis toujours dans "Les Misérables", dans "Les veufs noirs" et je vais mettre en route "Le parfum des fraises sauvages" d'Angela Thirkell. Et je lis en parallèle quatrième tome d'Harley Quinn, dont j'ai d'ailleurs lu le troisième tome au début du mois. 
En causant BD, j'ai aussi lu "Chaussette", une très jolie BD avec une jolie leçon. Et j'ai dévoré samedi la série "Klaw", que j'ai beaucoup beaucoup aimée ! Mais je suis frustrée : la série n'est pas finie et j'ai envie de lire la suite !!! 

Et vous alors, ce mois de juillet ?